超聲波破碎儀主要用于探索不同頻率、功率的超聲波對不同物質(zhì)的分子清洗、裂解、重組過程的影響，進行新反應(yīng)的摸索和新物質(zhì)制備。

　　超聲波破碎儀的應(yīng)用：

　　由于該裝置能達(dá)到一般的機械攪拌或搗碎所達(dá)不到的效果，故在破碎動植物組織、病毒、細(xì)菌和其它細(xì)胞結(jié)構(gòu)，以及在乳化、分離、均質(zhì)等反應(yīng)過程中廣泛應(yīng)用，涉及生物化學(xué)、醫(yī)學(xué)制藥、食品檢測、環(huán)保監(jiān)測等領(lǐng)域。

　　工作原理：

　　基于超聲波在液體中的空化作用，換能器將電能量通過變幅桿在工具頭頂部液體中產(chǎn)生高強度剪切力，形成高頻的交變水壓強，使空腔膨脹、爆炸將細(xì)胞擊碎。另一方面由于超聲波在液體中傳播時產(chǎn)生劇烈地擾動作用，使顆粒產(chǎn)生很大的加速度，從而互相碰撞或與器壁互相碰撞而擊碎。

　　超聲波破碎儀的特點：

　　1.對動植物組織、病毒、細(xì)菌和其它細(xì)胞結(jié)構(gòu)以及在乳化、分離、均質(zhì)等方面有著較好的處理效果；

　　2.工作方式有間斷和連續(xù)兩種選擇，間斷工作時工作時間和間斷時間可分別設(shè)定，可精確至：0.1秒；

　　3.可以分散難以互溶的物質(zhì)，以及產(chǎn)品的均質(zhì)化與乳化；

　　4.工作時間可由數(shù)字定時器控制，達(dá)到預(yù)定時間自動轉(zhuǎn)變?yōu)榇龣C狀態(tài)，定時范圍可以任意設(shè)定；

　　5.同時亦可以作為超聲波微量組織的勻漿處理，效果較好。